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南海網3月10日消息（記者 林文泉）近年來，預制菜行業快速發展，部分商家為追求利益將預制菜在網上標注為“現炒”進行售賣，侵犯大眾知情權等。為了更好保護消費者權益，海口市瓊山區人民檢察院（以下簡稱瓊山檢察院）聚焦外賣等領域，發現部分商家將預制菜當做現炒菜進行銷售，遂向監管部門發出檢察建議，有效制止了該亂象。

近期，瓊山檢察院開展預制菜專項監督活動發現，部分餐飲企業經營中使用預制菜品可能侵犯消費者知情權，針對調查中存在證據固定難、直接調查取證企業不配合等問題，瓊山檢察院從網絡餐飲平臺入手，通過設置“現炒”“新鮮食材”“月銷量”等關鍵詞對網絡餐飲平臺上商家進行數據檢索，逐一查看消費者評價情況、商家宣傳視頻、菜品詳情介紹并采集網絡餐飲平臺商家信息、用戶評價數據等方式開展初步調查。

隨后，瓊山檢察院對相關行政機關立案，實地調查并詢問涉案商家進一步發現，2家僅經營外賣的商家除青菜外所有菜品全部使用預制菜品，網絡餐飲平臺醒目位置標注“只做現炒”，且預制菜品隨意擺放、反復解凍、預制菜品添加防腐劑；2家商家同時經營外賣和堂食，部分菜品網絡餐飲平臺詳情描述為新鮮食材制作，實際卻使用“即熱型”成品預制菜加熱后出餐配送；4家同時經營外賣和堂食的商家使用預制菜品未明示消費者。瓊山檢察院遂向相關行政機關發出檢察建議，督促其依法履職，對虛假宣傳等違法行為進行查處，約談網絡外賣平臺，大力推廣餐飲環節使用預制菜明示，嚴格規范預制菜運輸和貯存。

行政機關收到檢察建議后高度重視，為全面落實整改，主動與檢察機關溝通，就現有法律規定下，如何平衡消費者知情權與預制菜產業、企業經營發展等難點問題交流意見。針對以“即熱型”預制菜代替新鮮烹飪菜品問題在轄區開展全面排查，對5家網絡餐飲服務單位進行立案查處，并責令整改，涉案商家下架虛假宣傳視頻及相關菜品詳情描述；與網絡外賣平臺搭建工作溝通平臺實現數據互通，平臺日常抓取“現炒”等關鍵字符向市場監管部門推送，市場監管部門靶向監督；印發《使用預制菜明示倡議書》240份，并推動轄區商家在網絡餐飲平臺菜品詳情介紹中標注“此菜品為預制菜”。

檢察院說法：

瓊山檢察院表示，預制菜產業作為食品工業預制化發展的重要組成部分，發展初期，消費者尚未完全接受預制菜，對預制菜的選擇、安全和質量要求更加嚴格。檢察機關緊扣民生需求，立足本地實際，聚焦虛假宣傳侵犯消費者知情權、預制菜品食品安全等問題開展公益訴訟檢察監督，推動餐飲服務企業進行預制菜明示，行政監管部門與網絡餐飲平臺建立數據聯通機制，切實保障消費者合法權益。