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　　新海南客戶端、南海網、南國都市報5月19日消息（記者 符彩云）近日，三亞市政府常務會議審議通過《三亞市海鮮餐飲行業監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）將于6月17日起施行，有效期至2027年6月16日。

　　《辦法》要求，海鮮餐飲經營者應當誠信守法經營，對其銷售的商品質量和服務質量負直接責任。應當在經營場所的醒目位置設立提示牌，對其銷售海鮮的品種、價格及季節性特征進行介紹并作出消費提示。鼓勵海鮮餐飲經營者加入海鮮餐飲協會并簽訂自律公約，誠信經營，提高服務質量，自覺接受監管部門的監管和社會監督。

　　《辦法》明確，海鮮餐飲經營者應當參與海鮮餐飲行業信用風險分類評定工作；建立健全食品安全管理制度，嚴把進貨關，保證海鮮及其他食材進貨渠道正規；實行進貨查驗、臺賬登記、質量承諾制度，備查臺賬記錄及時、內容完整。海鮮餐飲經營者應當嚴格落實明碼標價制度。使用經三亞市市場監督管理部門統一監制的價格標識牌，對銷售的海鮮品進行明碼標價，做到“一物一圖案，一標簽、一標價”，海鮮名稱及其標識圖案統一、規范，與實物一致。并且必須配置經海南省三亞質量技術監督技術所強制檢定合格的計量器具，并對其配置和使用的計量器具進行維護和管理，定期送檢。海鮮餐飲經營者禁止以假充真、以次充好、摻雜摻假、商業賄賂、虛假宣傳、誘導消費、低報價高結算等行為。

　　值得一提的是，《辦法》鼓勵海鮮餐飲經營者安裝使用價格電子顯示屏、物聯網溯源電子秤、視頻監控系統等設備，并確保設備在營業期間正常運行，視頻監控覆蓋收銀臺、海鮮池、海鮮稱重處、廚房等重點點位，視頻數據保存期限不少于30日。《辦法》明確，海鮮餐飲經營者應當落實螃蟹裸稱，使用四面鏤空濾水的誠信筐稱重海鮮，禁止使用一次性不可降解塑料包裝制品。

　　《辦法》規定，實行海鮮餐飲投訴舉報聯動處理機制。根據屬地管理原則，由各區政府、育才生態區管委會總協調，市場監管、綜合執法、發改、旅文、公安、交通、稅務、住建、消防、衛健、農業農村、生態環境等部門實行聯動處理機制。

　　任何單位和個人可以向市場監管、綜合執法等有關部門進行投訴、舉報違反本辦法的行為，有關部門接到投訴、舉報后應當按照有關規定及時處理，將處理結果告知投訴、舉報人，并依法為投訴、舉報人保密。