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　　現場舉行的“海口金牌名菜和創新菜品展示”讓人看得垂涎欲滴。記者 聶元劍 攝

　　新海南客戶端、南海網、南國都市報9月16日消息（記者 聶元劍） 9月16日上午，由海口市人民政府、海南省商務廳指導，海口市商務局主辦，海南省酒店與餐飲行業協會承辦的“迎中秋·慶國慶海口酒店餐飲美食品鑒嘉年華”活動正式啟動。這是海口市委市政府實施擴大內需戰略，在傳統“金九銀十”消費旺季開展的一場全民餐飲酒店促消費活動。

　　啟動儀式現場舉行的“海口金牌名菜和創新菜品展示”讓人看得垂涎欲滴，20道營養健康、口味豐富的菜品佳肴登臺亮相。其中有蘊含海口歷史典故、傳說的海口古姑姑餐飲管理有限公司“海南荔枝妃子笑”、海口魯能希爾頓酒店“東坡小黃牛”等菜品；也有極具食欲和視覺沖擊力的海南新寶島餐飲管理有限公司“三儀帝王蟹”、海口華彩華邑酒店“羅勒汁香煎龍蝦扒”等菜品；還有構思與技法創新又兼具海口特色風味的皇馬假日海島風情酒店“黃皮烤雞”、水晶宮粵菜酒樓“百香果紅燒肉”等菜品。通過本次菜品展將深入展示海口傳統與現代交相輝映、本地與外地包容并蓄的餐飲文化特色，為講好海口餐飲文化故事，讓廣大群眾更加立體地了解海口飲食文化鋪好基石，將消費者導流到門店消費。

　　現場舉行的“海口金牌名菜和創新菜品展示”讓人看得垂涎欲滴。記者 聶元劍 攝

　　現場還邀請了烹飪界大師、媒體代表、業內代表共同組成評審團，對參展菜品進行打分，評選出“2020年度海口十大金牌名菜”“2020年度海口20道創新菜”，進一步打造海口市名菜品牌，提升海口餐飲品牌影響力和知名度，助推海口市餐飲業繁榮發展。

　　啟動儀式現場還舉行了“情濃月圓渡中秋月餅展”，組織海南新寶島餐飲管理有限公司、海南漢群廚房好味餐飲有限公司、皇馬假日海島風情酒店、海口香格里拉大酒店、海口喜來登酒店等企業進行月餅展示展銷，突出各企業月餅文化。嘉年華期間還將開展“情濃月圓渡中秋”海口品牌酒店餐飲企業月餅促銷，將在30家海口市各知名酒店餐飲企業門店開展特色鮮明、形式多樣、創意新穎、體驗感強的月餅售賣展銷活動。

　　“海口金牌名菜和創新菜品展示”的香茅乳鴿。記者 聶元劍 攝

　　“情濃月圓渡中秋月餅展”中的月餅。記者 聶元劍 攝

　　現場邀請了行業專家、媒體代表、業內代表，從外觀、口味、口感、食品安全、包裝、價格、消費者認可等方面對參展月餅進行打分，評選出“2020年度海口酒店餐飲行業十大暢銷金牌月餅、十大優質品牌月餅”，更好地幫助消費者選擇優質放心月餅，幫助海口月餅企業擴大市場銷售份額，促進海口市餐飲業融合發展。

　　省總工會、海口市政協、省消費局、省市場監管局、海口市商務局等單位相關部門負責人參加了9月16日的啟動儀式。據了解，迎中秋·慶國慶海口酒店餐飲美食品鑒嘉年華活動以實現“促消費、擴內需、樹品牌、引客流、惠民生”為目的，以“情系中秋·喜迎國慶·樂享美食”為主題，將于9月16日-10月16日中秋國慶雙節期間開展集飲食、休閑、商貿、文化、旅游為一體的聯展促銷活動，在濱江濱海花園城市海口打造“2020雙節”盛宴。通過中秋佳節月餅促銷周、國慶美食大放送等促消費形式，聯合各個酒店餐飲企業和媒體，以“媒體宣傳+”與“餐飲酒店消費+”新型消費模式，展特色、樹形象、聚人氣、促消費，推動再升級，形成新增量，推動消費結構創新升級，培育海口特色餐飲酒店品牌，活躍海口餐飲酒店市場消費。